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標題: 九層塔肉末臭豆腐｜得意的一天 [1P] [打印本頁]
作者: jnny66    時間: 2014-8-15 15:17     標題: 九層塔肉末臭豆腐｜得意的一天 [1P]

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食材 （ 2 人份 ）
水 2大匙 豬絞肉 1碗(約230g) 生臭豆腐 2塊 九層塔、大蒜 適量

調味料
得意的一天美茶釀素蠔油 2大匙 得意的一天五珍寶調和油 1大匙 米酒 1小匙 胡椒粉 適量

作法
1
將材料清洗準備好。
2
臭豆腐切丁，倒入熱油入炒鍋裡，油炸大概炸至金黃色體積漲大，瀝油撈起放一旁備用；鍋裡油倒到別的碗裡。
3
放入得意的一天五珍寶調和油在鍋裡熱鍋，加入大蒜炒一下。
4
再放置絞肉快炒至熟，倒入米酒和得意的一天素蠔油快炒入味。
5
加入水炒到出汁，最後灑入九層塔拌勻關火。
6
把炒好的九層塔放置臭豆腐上，可以再配些白飯，是不是非常下飯啊…
7
另外，也可以倒在一起炒，臭豆腐和香噴噴肉末味會更融合喔！




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