ADJ網路實驗室 - Powered by Discuz! Board

標題: 油淋蒸茄子 [1P] [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2014-8-15 15:17 標題: 油淋蒸茄子 [1P]

材料：茄子一個、鮮紅椒、青椒各一個、蒜籽兩瓣、小蔥一根、生抽、醬油、醋、香油、植物油、干辣椒

做法：1、茄子洗干淨后切成條
   2、上鍋蒸熟（開鍋后約七、八分鍾）
   3、蒸茄子的時候，將青紅椒、大蒜全部切成末、蔥切成蔥花備用
   4、將生抽、醬油（一丁點就好）、醋、香油、少許鹽兌成調味汁
   5、將青紅椒末、蒜末、蔥花倒入調味汁中，用小勺拌勻
   6、蒸好的茄子端出來，把調味汁全部澆上去，再放少許干辣椒絲
   7、用一個小鍋燒熱適量植物油，趁熱再均勻地淋到茄子表面
   8、吃的時候拌勻即可

補充說明：調味料不一定要完全一樣，自己家人喜歡就放什麽吧。

兄弟正在申請好市民勳章，如果朋友們覺得分享的內容還不錯，煩請移步到這裡點個Thank。
簽名里也有鏈接哦，先行謝過了{:1_220:}

歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)