標題:
【祝大姐簡易家常菜】青蒜牛肚片
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作者:
shareonce
時間:
2014-7-21 13:36
標題:
【祝大姐簡易家常菜】青蒜牛肚片
2013-9-3 11:31 上傳
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青蒜炒牛肚(攝影:祝大姐/大紀元)
材料:
1.滷熟的牛肚一個,切斜薄片
2.青蒜5-6支,切斜絲
3.洋蔥半個,切絲
4.紅辣椒7-8個,切絲
5.薑三片,蒜三個切片
6.花椒一大匙
7.黑胡椒少許
8.料理酒,醬油,糖,香油各少許
做法:
1.二大匙油先爆花椒後取出,薑片,蒜片,辣椒絲再爆香。
2.洋蔥絲下鍋炒熟。
3.牛肚下鍋,酒,醬油,糖,黑胡椒陸續下鍋。
4.青蒜下鍋,拌炒均勻,起鍋前淋上一圈香油即可。
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