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標題: 【緞妹美食坊】三色蛋 [打印本頁]

作者: kingdomoo    時間: 2014-7-10 10:00     標題: 【緞妹美食坊】三色蛋

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三色蛋(攝影:林仕傑/大紀元)

材料:

皮蛋3個、熟鴨蛋3個、雞蛋4個

調味料:

油、高湯2大匙、香油1匙

作法:

一、雞蛋打入碗中,加入沙拉油、高湯攪和均勻。

二、皮蛋和熟鴨蛋去殼,切小塊放入打好的蛋汁中攪和均勻,再放入蒸鍋中,蒸上15-20分鐘,取出待冷卻切片,淋上一點香油即可食用。




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