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標題: 【緞妹美食坊】三杯雞 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2014-7-10 09:59     標題: 【緞妹美食坊】三杯雞

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三杯雞(攝影:林仕傑/大紀元)

材料:

雞腿兩隻、蒜頭、老薑、九層塔、紅辣椒

調味料:

黑麻油、米酒與醬油各3大匙、糖少許

作法:

一、雞腿洗淨切塊,大蒜去皮拍碎,九層塔、紅辣椒、薑洗淨備用。

二、鍋中倒入黑麻油,爆香薑蒜,放入雞腿肉、紅辣椒拌炒均勻,再加入米酒、醬油、糖、水少許,以小火煮至湯汁收乾,再將九層塔放入炒香即可起鍋!





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