標題:
【緞妹美食坊】三杯雞
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作者:
shareonce
時間:
2014-7-10 09:59
標題:
【緞妹美食坊】三杯雞
2013-8-26 08:57 上傳
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三杯雞(攝影:林仕傑/大紀元)
材料:
雞腿兩隻、蒜頭、老薑、九層塔、紅辣椒
調味料:
黑麻油、米酒與醬油各3大匙、糖少許
作法:
一、雞腿洗淨切塊,大蒜去皮拍碎,九層塔、紅辣椒、薑洗淨備用。
二、鍋中倒入黑麻油,爆香薑蒜,放入雞腿肉、紅辣椒拌炒均勻,再加入米酒、醬油、糖、水少許,以小火煮至湯汁收乾,再將九層塔放入炒香即可起鍋!
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