Board logo

標題: 【緞妹美食坊】腰果蝦仁 [打印本頁]
作者: kingdomoo    時間: 2014-6-23 08:48     標題: 【緞妹美食坊】腰果蝦仁

1009130755211983--ss.jpg
腰果蝦仁（攝影：林仕傑/大紀元）

材料：

鮮蝦仁十兩、腰果適量、紅椒、青椒各一顆、蒜白一支、太白粉、水少許、蛋一個

調味料：

蠔油一小匙、鹽、冰糖

作法：

一、蝦仁去泥腸，洗淨濾乾，加太白粉、鹽、蛋汁，醃十分鐘備用。

二、青紅椒去籽、洗淨切片氚燙撈起備用。

三、鍋內倒油一大杯，油燒熟。蝦仁倒入過油撈起，把油倒出留些油爆香蒜白，放進青椒、紅椒、調味料，翻炒數下。蝦仁倒入炒至入味，起鍋前放腰果拌炒一下即可盛盤。



歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0