早期在台中中正路上商圈的「瑪露連」嫩仙草，幾十年前本來只是仙草小攤，經過第二代的轉型後，逐漸出現比較接近「年輕感」的模式。把單純的「仙草」與「芋圓」變化出各種獨特的吃法，不光好吃，還引來了台中年輕人的喜愛與推薦。
如果你是首度光臨台中的人，建議你從入門款的「嫩仙草」著手！把熬煮出來的仙草汁做成「仙草果凍」的口感，軟嫩ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ，配上鮮奶油的奶香，冬天夏天吃都適宜，就跟喝仙草奶凍一樣的曼妙滋味，有機會一定要去嚐嚐。
夏天還有很多款冰品值得推薦，如加了QQ芋圓與嫩仙草的「招牌冰」，或用仙草結冰所做成的「冰仙草」等都很棒！因為他的芋Q也是賣點之一，在芋Q中可以吃到鮮香芋頭，超正。冬天吃的熱「仙草奶露」也是可以吃到彈牙的芋Q。
提醒一下，店家習慣把芋圓寫成「芋Q」，感覺上既可愛又好吃。所以，鹹的招牌湯品「鹹肉芋Q」想當然爾就是大大的芋Q包著鹹肉。內餡有如鹹湯圓裡面的那種五香肉丸，外面的湯頭則是大骨與油酥、芹菜末等台式風味，吃一碗很滿足。
哪裡吃～
「瑪露連」嫩仙草
04-2328-3068
台中市健行路1029號（靠近廣三SOGO百貨、台中金典酒店旁）
（有宅配、可以從高鐵台中烏日站搭往中國醫藥大學方向接駁車抵達）