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標題: 檸檬雞柳盒 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2014-5-5 08:53 標題: 檸檬雞柳盒

檸檬雞柳盒
【材　料】

原味蛋餅皮  2片
雞胸肉  100公克
美生菜  2片
起司條  20公克
【調味料】

檸檬汁  1茶匙
醬油  1/2茶匙
沙拉醬  2大匙

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【做　法】

1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。

2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。

3.美生菜洗淨切絲。

4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。

5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。

6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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