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標題: 培根千層捲 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2014-5-5 08:53 標題: 培根千層捲

培根千層捲
【材　料】

培根  3片
小黃瓜  1/2根
紅蘿蔔  1/2根
白蘿蔔  1/3根
四季豆  3根
太白粉  少許
牙籤  數支

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【做　法】

1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。

2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。

3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。

4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。

5.食用時可沾著茄汁吃

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