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標題: [轉貼] 瑤柱蠔油牛仔骨 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2014-4-8 14:30 標題: 瑤柱蠔油牛仔骨

材料
牛仔骨 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，
紅辣椒 1 隻 [切塊]，
大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]

醃料
極品瑤柱蠔油 2 湯匙

芡汁
極品瑤柱蠔油 1 湯匙，
水 2 湯匙

做法
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至金黃熟透，下紅辣椒、大蒜及芡汁，炒勻至熱透。

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