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標題: 米漢堡 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2014-3-26 11:02 標題: 米漢堡

作者:flora

米漢堡.jpg

簡介
外面賣的漢堡麵包非常便宜，也很好用，但非常蓬鬆，捏緊大概只有一小團XD

用米做漢堡可以換換口味、吃起來更有飽足感，米漢堡夾了厚煎蛋吃起來更過癮。

米漢堡早餐讓一天充滿元氣^^

食材
煮熟米飯 150克起司 1片番茄 1片蛋 1顆生菜 2葉芝麻少許醬料如下和風醬油少許味噌少許糖少許作法
1
先做漢堡圈(用煎蛋模型可省略) a.牛奶盒洗淨剪一圈、從中心向外拉一拉就成圓形 b.沒牛奶盒用紙剪，迴紋針固定後加上錫箔紙，此時迴紋針就能拿下
2
使用上述的任一種圓圈模作米漢堡。取適量的米飯，放進圓圈中蓋上保鮮膜壓緊、取出，鍋中放點油、米漢堡刷上醬料用油煎，二面都煎成金黃色(一面撒白芝麻)
3
再來煎麥當勞的厚雞蛋~~用1.做成的圓圈模，邊邊抹點油放鍋中(鍋子也要加油)，先倒入一點蛋白讓底層固定、再加入剩餘蛋白，有點凝結後再加入蛋黃，就能煎出漂亮煎蛋，不喜歡可混合~但步驟一樣(先用蛋白封住底部才不會外露)
4
組合漢堡~~一層米漢堡、起司片、蛋、番茄片、生菜、米漢堡~~好好吃喔^^

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