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標題: 「好菇道菇idea」法式野菇鹹蛋糕 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2013-12-19 23:17 標題: 「好菇道菇idea」法式野菇鹹蛋糕

作者：蔡阿歆

簡介

姐妹淘下午茶甜點中偶爾穿插個鹹點解個膩，增加好菇道-鴻喜菇為蛋糕的鮮味加分，利用麵包機製作蛋糕的功能，輕鬆完成。

  食材
麵糊
低筋麵粉 200g 雞蛋 150g(約3個) 牛奶 120ml 起司片 2片無鋁泡打粉 8g 奶油 40g 配料
好菇道-鴻喜菇 1包香腸(臘腸) 2支西洋芹 2支黑橄欖 6-8顆調味
鹽少許胡椒少許巴西里少許  作法
1
材料切成小丁，鴻喜菇撕開備用。
2
麵糊材料丟入內鍋，唯蛋先打成蛋液讓攪拌過程更順利。
3
鴻喜菇加入調味先炒出水，瀝乾。
4
麵糊攪拌完成的嗶嗶聲響起後丟入配料。
5
攪拌中。
6
烤好後倒出放涼，切塊。

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