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標題: 仙草凍 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2013-11-19 08:45 標題: 仙草凍

【材　料】

仙草茶       1000㏄
果凍粉       35公克
二砂糖       50公克
鮮奶油       少許

【做　法】

1.仙草茶倒入鍋中以中火加熱，加入果凍粉和二砂糖邊煮邊攪拌至溶解均勻。

2.將作法1倒入模型中靜置至冷卻，移置冰箱冷藏至凝固且冰涼。

3.食用前將凝固冷卻的作法2仙草凍取出，依個人喜好淋上適量鮮奶油即可。

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