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標題: [轉貼] 椰香餅乾 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2013-7-14 08:21 標題: 椰香餅乾

【材　料】
糖粉  80公克
奶油  155公克
蛋  1顆
低筋麵粉  220公克
奶粉  1又1/2大匙
椰漿粉  3又1/2大匙

【做　法】
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻。
3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。
4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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