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標題: 蘿蔔鮮肉包子 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2013-6-16 09:56     標題: 蘿蔔鮮肉包子

材料:中筋麵粉600公克、 糖 、酵母粉10公克、白蘿蔔。
作法:
1.首先我們把糖、酵母粉加在一起攪拌均勻,再把大概28度左右溫水慢慢地加進來。
2.慢慢地加入250克或300克的水並將麵團打到三光。三光就是整個麵團是光溜溜的,然後麵盆是光的,手也是乾淨的,叫三光。
3.如果麵皮要有別的顏色,比如說喜歡黃色的,可以放一點蒸熟的南瓜。喜歡綠色的話,可以加一點波菜泥。




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