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標題: 歐風鄉村手工餅乾 [打印本頁]

作者: shareonce    時間: 2013-6-16 09:54     標題: 歐風鄉村手工餅乾

製作材料:
酥油 60g、 奶油 150g、 紅糖 100g、 全蛋 4顆、 低筋麵粉 230g、 鹽 4g、 蜂蜜 30g、 燕麥片 150 g、 葡萄乾 150 g。
製作方法:
1. 酥油、奶油、紅糖一起打至鬆發。 2. 將蛋分次加入拌勻,再放入蜂蜜。 3. 加入低筋麵粉、鹽拌勻,最後將燕麥片、葡萄乾一同加入。 4. 用湯匙取適量麵糊放入烤盤內,並用湯匙將麵糊稍微壓扁至約0.3公分,每個麵糊與麵糊之間要有些距離。 5. 用190℃烤約15-20分鐘,餅乾周圍有深褐色即可出爐




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