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標題: 白果燕菜湯 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2013-4-26 09:16 標題: 白果燕菜湯

原　　料: 白果20克，白芨20克，燕菜(燕窩)20克，冰糖30克，蔥姜、清湯適量。

·特　　色: 滋陰補腎，斂肺止喘。

·操　　作: 1、白果去核，白芨洗淨煮汁。

2、燕菜用水泡發，用鑷子去毛，加蔥姜、清湯蒸10分鍾。

3、白果、白芨汁、淨燕菜、冰糖加清湯300毫升。上蒸箱蒸40分鍾即可。

貼士：因白果有一定的毒性，所以不宜多食。

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