標題:
家常豆腐湯
[打印本頁]
作者:
shareonce
時間:
2013-4-26 09:16
標題:
家常豆腐湯
家常豆腐湯
材料：熟筍片75克，豆腐500克，水發香菇、豆腐醬、青蒜、紹酒各少許，姜末1.5克，醬油100克，味精4克，菜油250克，豬油少許，鮮湯1100克。
制法：將豆腐切成0.5釐米厚、3.5釐米長的片。用沸水焯去生味;炒鍋放旺火上，加入菜油，放入豆腐、筍片、香菇和味精，煮5分鐘，加鮮湯，煮沸後，加入青蒜，味精，淋入豬油，裝盤上桌即可。
歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/)
Powered by Discuz! 6.0.0
