標題:
茄子乳酪酥盒
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作者:
naoki232
時間:
2013-2-21 23:39
標題:
茄子乳酪酥盒
茄子乳酪酥盒
材料：茄子2條、白吐司4片、馬玆瑞拉起司4片、蛋2顆、麵包粉150克、麵粉糊少許
準備：茄子切約3cm長段，煮軟後，撈出泡冰水，瀝乾，剖半。
做法
1 組合
白吐司去邊，鋪茄子、起司，對摺成三角形後，以麵糊封口。
2 油炸
做法1依序沾蛋汁、麵包粉，用手輕壓定型，以160℃熱油炸至金黃色。
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