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標題: 牛肉壽喜燒 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2013-2-21 23:38 標題: 牛肉壽喜燒

[材料]：
豆腐       一塊（喜歡吃的可以多加，我個人超級愛）
魔芋       一塊
金針菇    一把
白菜       四片
白蘿卜    6塊
蛋餃       8個（本來正宗壽喜燒沒有這個，但是家里還有就放進去了）
大蔥       兩根
香菇       三朵
牛肉       3兩

[做法]：
1.把鍋燒熱，倒進去醬油，糖，味啉和水，調成合適的口味，然后燒開
2.把不好熟和不容易進味的食材，像蘿卜和魔芋放進去先煮入味
3.把其他食材依次放進去，煮熟后最后放牛肉，然后馬上關火，讓湯自己燙熟牛肉片，這樣牛肉不會老。
4.碗里打一個生蛋，攪拌好，然后就可以把鍋里的食材蘸著吃啦。

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