Board logo

標題: [健康] 痛風症飲食 [打印本頁]

作者: naoki232    時間: 2013-1-12 14:39     標題: 痛風症飲食

痛風症是因為體內對普林(Purine)代謝失常,血液中尿酸濃度上升,引致尿酸鹽積聚在關節上,而引起發炎疼痛。

以下食物含有較多的普林,日常應減少進食。至於在痛風發病期間,則要避免

˙ 內臟(腦、心、腎、肝)

˙ 貝殼、蝦、蟹、沙甸魚、馬加休

˙ 肉汁、濃湯、雞精、保衛爾、媽蜜

˙ 紫菜

˙ 酒精

* 全麥類的食物(麥包、麥餅、含麥的穀類早餐)

* 露筍、椰菜花、菠菜、菇類、青豆

* 豆類及黃豆製品(豆漿、枝竹、腐竹)

* 可以適量進食

其他飲食建議

˙ 適量控制肉、魚、雞的分量

˙ 每天最少飲用12杯流質食物

常見食物的普林含量(每100克)

食物  普林(毫克)

黃豆  166.5

黑豆  137.4

蠔   239

蝦   137.7

干貝  390

鮑魚  112.4

鰻魚  113.1

雞胸肉 137.4

牛肉  83.7

鴨心  146.8

豬肝  229.1

牛肝  169.5

冬菇  214.5

紫菜  274




歡迎光臨 ADJ網路實驗室 (http://dz.adj.idv.tw/) Powered by Discuz! 6.0.0