標題: 竹筍烤雞 [打印本頁]

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作者: jnny66    時間: 2013-1-12 14:31     標題: 竹筍烤雞

把剛挖出的竹筍去掉竹節
裡面挖空
把雞肉切片(別用肉雞和雛雞)
把雞肉塞進挖空的竹筍裡
不用線綁住
把它放上烤網並在旁鋪上稻草
稻草必須蓋住整片
使其點燃
原則上越新鮮的竹筍
是還在地下的 味道愈好

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