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標題: [介紹] 新竹阿婆泰式料理 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-11-25 00:31 標題: 新竹阿婆泰式料理

地址新竹市香山區牛埔東路313號
電話：03-5306766
營業時間：10:00-14:00 16:00-22:00

本來要去吃泰味,但訂位全額滿,上網找到離泰味很近的阿婆泰式料理

一進去真如奇摩生活網友寫的,很不起眼的一間店,可能連走進去都不想吧

店面約泰味的二分之一只有5-7桌,我們六大一小只好並桌

點菜的是主廚兼外場兼買單的老闆娘,感覺真的很家庭式

跟一般餐廳真的不能比,不過倒很溫馨,也因如此出菜速度有一點點點慢(但不算很慢)

我們點了七菜一湯五碗飯外加一盤河粉,只要12xx外加打包兩菜一湯

主要菜色:100沙爹雞串(好像有十串上,沒仔細算)肉很大串,沾醬也很好吃
　　　　  打翻我不喜歡吃沙爹的印象
　　　　　　
　　　　　120蛋包肉:有點像蛋包飯,但蛋皮裡面包著炒蕃茄洋蔥肉,不酸不辣
         很適合小朋友配飯吃(份量很多,約女生3-4人)

      80炒空心菜蝦醬：小辣，有放紅辣配色，喜歡吃辣一點的可以請老闆娘做
　　　　　　辣一點,炒得很青脆,蝦醬放的量剛剛好
         （份量超多,比起台式現炒多了有二分之一吧,約女生3-4人)

      120椰汁豬:這是最下飯的一道菜,也是第一道上來的,椰汁味道不會很多
         豬肉也不老,酸辣味道調得剛剛好(份量為一個焗烤盤)

      月亮蝦餅:菜單上沒這道菜,要額外跟老闆娘點,蝦餅這道菜其實就還好
         沒什麼太驚豔,餅裡看得到蝦肉(份量也不小)

      200檸檬蒸魚：不會很檸檬,採用爐魚,肉質不錯,但味道沒有很入到魚肉,
         可能魚蒸好直接把調味料加上去,(魚算中大型)

      180椒麻雞:無骨雞腿炸過,淋上酸酸甜甜辣辣的蒜味醬,略辣大人還能接受
         小小朋友可能會太辣,這首是我最喜歡吃的菜,雞腿肉很嫩
　　　　　　 (份量目測應該有兩雙雞腿吧,六個大人吃不完)

         70炒河粉:不像外面河粉是寬寬的,大小像拉麵,炒料有豆干蝦仁花生,
         再擠一些檸檬,也改變了我不喜歡河粉的印象,炒得QQ又不爛
         (份量女生3-4人,最後沒吃完,剩幾口還打包,因為太好吃了)

         150椰汁酸辣雞湯:這也是很受好評的一道,裡面有放香矛雞肉及一些菇類
         不會很像喝椰奶,但味道又有到(份量3-4人,不過我們打包了快半份)

      吃過泰味及阿婆,阿婆大剩泰味,因為不用預約,份量也比泰味多,
      口味阿婆較偏向台式,提供訂不到泰味位置的人另一個選擇
         價位從70-200都有,魚類為200,其它合菜類大多120或150,泰國飯$10
         份量每盤約女生3-4人,多一點人去才能點多樣,買單時老闆有問
         "會不會太辣"應該是有調整過料理,阿婆的東西不會有太多香矛味
         及椰奶味

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