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標題: 鴨蛋黃冬瓜 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-11-2 02:43 標題: 鴨蛋黃冬瓜

材料
  半個冬瓜２個熟鹹鴨蛋黃
２克豬肉鬆２０克青椒
２０克紅椒

調味料
  １/３茶匙鹽１/２茶匙糖

醃料


做法
  1. 將冬瓜、青椒及紅椒洗淨，切成小方塊；熟鹹鴨蛋黃切成幼粒備用。
2. 燒熱鑊，放少許油將冬瓜、青椒及紅椒炒香。
3. 再加入一個熟鹹鴨蛋黃和調味料炒勻上碟，撒上豬肉鬆和另一個熟鹹鴨蛋黃即可。

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