材料: | | 瘦肉調味料: | |
冬瓜 | 600克 | 鹽 | 1/8茶匙 |
瘦肉 | 75克 | 糖 | 1/8茶匙 |
蝦 | 75克 | 生抽 | 1/4茶匙 |
叉燒 | 35克 | 油 | 1/2茶匙 |
草菇 / 磨菇 | 35克 | 粟粉 | 1/2茶匙 |
水 | 1公升 | 蝦調味料: | |
鹽 | 1/2茶匙 | 鹽 | 1/8荼匙 |
油 | 1/2茶匙 | 胡椒粉 | 少許 |
芡汁: | | | |
粟粉 | 1茶匙 | | |
水 | 5湯匙 | | |
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