標題:
朱古力曲奇
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作者:
jnny66
時間:
2012-10-28 00:04
標題:
朱古力曲奇
朱古力曲奇
材料
：
麵粉
100
克
鹽
少許
牛油
50
克
黃糖
40
克
蛋液
1/2
隻
朱古力粒
30
克
梳打粉
1/4
茶匙
雲尼拿油
1/4
茶匙
果仁碎
25
克
製法
：
1.
預熱焗爐至
5
度
(190
℃
)
。
2.
預備餅盆。
3.
把麵粉、鹽及梳打粉篩勻。
4.
把牛油切碎，用油搓粉法搓入麵粉內，直至似麵包糠狀。
5.
加入糖、朱古力粒、碎果仁拌勻。
6.
加入蛋液、雲尼拿油，拌勻至合適濃度。
(
需要時可酌量加入奶
/
水
)
7.
用茶匙把粉糰放到焗盆內。
8.
焗
15
至
20
分鐘，直至呈金黃色。
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