標題: [閒聊] 台南 溫室烘培屋成功店 [打印本頁]

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作者: jnny66    時間: 2012-10-25 21:34     標題: 台南 溫室烘培屋成功店

相簿                        http://tinyurl.com/359q8w


台南‧溫室烘培屋 成功店
地址        ：台南市成功路195號        
營業時間：早餐 09:00-10:30
          午餐 11:00-13:30
          午茶 14:00-17:00
          晚餐 17:30-20:30
電話        ：06-2246907
停車        ：特約停車場
菜單        ：相簿有

位在成功路近忠義路口的枝仔冰城，後方有一條中成路，
從這裡右轉，會發現路口附近有條小巷子，
巷子裡有兩間同體系的餐館，溫室烘培坊與異人館。

晚上的外觀                http://0rz.tw/spam.html
溫室烘培坊外觀是棟很美麗的房子，二樓以上的外牆，
整個被常春藤覆蓋住了，密密麻麻的，生氣盎然。
另外從巷子走過時，可以從外圍的落地玻璃看到一樓的用餐區

溫室賣的餐點種類主要有義大利麵、小火鍋及簡餐主菜類。
供餐時間也是全天候式的，從早賣到晚。
簡餐類的話，有分超值組合及精緻套餐。差別是多了沙拉及甜點

今天一行5大1小共點了5個餐，其中3個是組合，2個是套餐
現烤小圓雜糧麵包        http://tinyurl.com/2jqq28
奶油蘑菇麵包丁濃湯        http://tinyurl.com/34yp7b
生菜水果沙拉佐優格醬        http://tinyurl.com/2nkkg2

送餐的速度還蠻快的。現烤的麵包，是雜糧麵包，
蘸著奶油蘑菇濃湯吃的話，蠻好吃的。濃湯的奶水比例調的還不錯，
濃稠度適中，水果及生菜沙拉的量也還蠻豐富的，
可以多人一起share著吃。

主菜
檸香起士豬排                http://tinyurl.com/334eo3
主菜的配菜，當天的都是一樣的，配上花椰菜、玉米筍、南瓜及蘆筍，
還有一球五穀飯。豬排是將豬的大里肌肉醃過，裹上麵包粉炸過後，
再淋上起士醬及灑上些香料。炸的酥脆好吃，份量也蠻夠的。

普羅旺斯雞腿捲                http://tinyurl.com/35d73k
去骨雞腿肉切開後，煮熟後再填塞入梅餡，淋上醬汁。
使的雞肉嚐起來多了梅子的微酸甜感，是道頗有創意的料理。

薯泥燴牛肉                http://tinyurl.com/2l57vh
以燉的料理方式，將牛肉燉熟後，再將另外熬煮的薯泥淋上，
上面再灑了些胡椒粒及香料，牛肉燉的頗細嫩，醬汁味道也好吃。

芥末雞排                http://tinyurl.com/34oavb
醃製過再烘烤的雞胸肉，皮脆肉嫩。
不過mustard sauce的味道並不是很夠勁，搭配起來稍弱了點。

香烤豬肋排                http://tinyurl.com/2ou86d
三大塊的豬肋排，份量十足。雖然不是以煙燻的方式來烤，
香味略薄，不過烘烤的也不柴不澀。

甜點 栗香塔                http://tinyurl.com/2oqjrh
飲料 焦糖瑪其朵                http://tinyurl.com/3cqj7g
甜點 冰淇淋                http://tinyurl.com/37v3cr


溫室主菜的肉類都會醃製處理過再經廚房手續，
口味上會略偏甜些，但整體而言處理的火候還算不錯。
主菜的份量也都蠻實在的，以價位來說也不算太貴，
店內氣氛也蠻安靜的，適合聚餐的。

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