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標題: 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-10-21 10:04 標題: 沙茶香芧烤豬排

材料：里肌排4片；烤醬：香茅、燒烤醬
做法：
1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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