標題: 鮮貝雲吞(餛飩) [打印本頁]

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作者: frandyni    時間: 2012-10-21 10:04     標題: 鮮貝雲吞(餛飩)

所需材料：
肉餡、韭菜、扇貝丁、餛飩皮、鹽、油。

調味料：
香油、醬油、蝦皮、蔥碎、胡椒粉、鹽、雞精粉、醋。

做法：
1、肉餡裡放鹽，植物油 ，香油 ，醬油等調好味，放入切好的韭菜和扇貝，其實就是調餃子餡。

2、拿一張皮，放上餡，捲起來，兩端捏起來。

3、盆裡放入紫菜，蝦皮，蔥碎，胡椒粉，鹽，雞精粉，香油，醬油，醋等。

4、鍋裡燒開水，下鍋煮餛飩，煮好後連水倒入盆中。

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