標題:
[美食]
托斯卡尼奶油蔬菜塔
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作者:
kingdomoo
時間:
2012-10-11 13:59
標題:
托斯卡尼奶油蔬菜塔
特色：
新鮮蔬菜撘配濃濃鮮乳香味，是托斯卡尼居民的最愛，也是國人可以烹調食用的一道美食。
材料：
煮好的白花菜打成泥
100g
、煮好的紅蘿蔔打成泥
100g
、煮好的波菜打成泥
100g
、蛋
3
個、起士
75g
、牛奶
60g
、起士粉
60g
、鹽少許、胡椒粉少許、巴西里
100g
、九層塔少許、大蒜少許、橄欖油、鹽、胡椒粉。
做法：
蛋打發，加起士、適量奶油、起士粉、與三種蔬菜泥分別混合攪勻。
將三顏色置於烤盤成形，分成三層，像義大利國旗的顏色，而且分層刷上奶油。
置入烤箱
180
度烤
30
分鐘。
建議：
烤時須在烤盤外加個大盤，而大盤內記得要加水。
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