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標題: 泰式辣醬烤牛肉 [打印本頁]

作者: tomjay936 時間: 2012-10-8 20:48 標題: 泰式辣醬烤牛肉

材料：
沙朗牛肉....120克
黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的)
油.................2湯匙(任何烹調用的)
醬油.............1湯匙

辣醬料：
辣椒粉.........2湯匙
魚露.............3湯匙
檸檬汁.........3湯匙
糖.................1/2茶匙
紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
香菜.............1茶匙(切碎的)

做法：
1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可
3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料

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