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標題: 美味沙拉－海鮮沙拉 [打印本頁]

作者: shareonce 時間: 2012-10-4 08:57 標題: 美味沙拉－海鮮沙拉

烹調時間：2分鐘
供4人食用份量
食材：
      章魚圈200公克
      七分熟龍蝦500公克
      罐裝河蚌200公克
      萵苣4杯
      千島醬3/1杯
      奶油1湯匙
      新鮮的歐芹1茶匙

做法：1.在一個大長枘平底鍋裡加2釐米高的水，煮沸，加入章魚圈以小火煮2分鐘，其間翻動一次。注意章魚煮得不
            要過火，否則會變硬。用漏杓將章魚圈撈出，放一邊冷卻。
         2.將熟龍蝦去殼，瀝乾河蚌。
         3.將海鮮擺入萵苣盤內，將調料和奶油淋於其上，再把歐芹撒在上面，即可上桌。

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