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標題: [轉貼] [桃園] 美樂地我家小館菜餚讓人食指大動 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-9-27 20:17 標題: [桃園] 美樂地我家小館菜餚讓人食指大動

龍潭鄉中正路上的「美樂地我家小館」油雞嫩而不油頗負盛名，點菜率高達8成。

龍潭鄉中正路上的「我家小館」名聞遐邇，每逢用餐時間總是人聲鼎沸，假日時每張桌至少要翻上4、5次，但客人全都是等到心甘情願，就是因為菜色美味又經濟實惠，相當適合一般家庭外食或朋友聚餐，今年老闆退居幕後由主廚主持，最近更名為「美樂地我家小館」，菜餚一樣讓人食指大動。

來到我家小館一定要點的招牌菜就是「我家油雞」，點菜率高達8成，仿土雞的雞肉鮮甜有彈性，雞皮彈牙的口感令人停不下來，淋上油蔥酥，吃起來爽口無比，一點都不油膩。

現在冬季推出「螃蟹海鮮火鍋」，鍋底鋪滿了高麗菜，塞滿螃蟹、蝦子、蛤仔、透抽，用料豐富，大骨湯每天熬煮4小時，而且一鍋只要280元，超級劃算。

主廚劉坤陽說，現在正值山蘇產季，每天從花蓮吉安宅配最新鮮的牛奶山蘇，加上樹子、小魚乾一起快炒，山蘇翠綠、魚乾香酥，鮮嫩甘甜的滋味讓人忍不住一嘗再嘗。

鹽酥杏鮑菇除了裹粉酥炸外，還有用椒鹽、蒜頭、辣椒等調味料再爆炒過一次，對吃慣重口味的人最是對味。

美樂地我家小館電話：（03）4709801
地址：桃園縣龍潭鄉中正路590─1號

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