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[分享] 芋頭大菜糕月餅
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作者:
crickey
時間:
2012-9-25 14:59
標題:
芋頭大菜糕月餅
芋頭大菜糕月餅
餡料
(A1)
材料
(5cm
膠模、餡
1.5cm
高
大
20
個
)
芋頭去皮蒸熟
100
克
砂糖
120
克
燕菜精
(
燕球牌
agar agar powder) 1
湯匙
綠豆粉
1
湯匙
椰汁
(
第
一
輪冇加水的
)
5oz(
另加水至
14oz)
香芋紫色素
少許
(
餡料
子相芋頭色
)
餡料
(A2-
全部混合
)
淡奶
3oz
粟粉
1/2
湯匙
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