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標題: 椒鹽中卷 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-9-20 23:17 標題: 椒鹽中卷

【做　法】

1.中卷洗淨去白膜，切成圓形狀，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。

2.蔥、蒜頭、辣椒切末備用。

3起油鍋，加入作法2的所有材料爆香。

4.再加入作法1的中卷和所有調味料快炒均勻即可。


【材　料】

中卷  300公克
蔥  10公克
蒜頭  5公克
辣椒  5公克
地瓜粉  適量
【調味料】

鹽  1小匙
白胡椒粉  1/2小匙

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