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標題: 甜豆花枝 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2012-9-20 23:17 標題: 甜豆花枝

【做　法】

1.花枝切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。

2.甜豆撕去纖維；紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段，備用。

3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。

4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料，快炒均勻即可。


【材　料】

花枝  150公克
甜豆  100公克
紅蘿蔔  10公克
薑  5公克
蔥  10公克
【調味料】

鹽  1小匙
細砂糖  1小匙
米酒  1大匙
香油  1小匙
水  30㏄

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