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標題: [美食] 洋蔥烤飯 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-9-20 12:05 標題: 洋蔥烤飯

材料：
洋蔥一個、米五杯（電鍋量杯）、滾水五杯（電鍋量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。

做法
1. 洋蔥切成碎丁狀，米洗淨瀝幹備用。
2. 以奶油炒香洋蔥，加入米以中火炒至半透明，放入烤盤中。再倒入滾水，加鹽、胡椒粉、蒜頭、B.G.以錫箔紙將烤盤完全覆蓋。
3. 將烤盤放入已預熱至攝氏一百八十度的烤箱中烤二十分鐘後，繼續置於烤箱中燜二十分鐘。
4. 取出烤盤，挑除蒜頭、BG，將米飯拌松，放入烤箱中保溫，待食用時再取出。

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