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標題: [介紹] 【台南】台南特色小吃－度小月 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-9-17 19:45 標題: 【台南】台南特色小吃－度小月

台南度小月1.jpg

地址：
台南市中西區中正路16號
電話：
(06)2231744
營業時間：11:30~21:00
信用卡：無座位數：20~30

台南度小月擔仔麵的台南創始店，坐落中正路上，採用透明玻璃窗門，佈置寧靜典雅。
進入店面，位子不多，右邊主要空間是擔仔麵的攤子，在室內用餐的客人可以邊看師傅
下麵，回味古早麵攤香氣四溢的手工表演。「度小月」經常客滿，因此不想等室內的座
位，可以趁夏末秋初，在戶外乘涼點用小吃。
台南度小月2.jpg

這是個觀光客很多的店，妳隔壁桌的不是說廣東話就是日文，很有異國情調。來這當然
要點擔仔麵加個滷汁夠味的滷蛋。這裡的湯頭和台北分店不同處在於濃度和鹹度，台北
的口味比較爽口不過鹹，加上不放味精，一碗接一碗很耐吃。麵條的軟硬適中，配上豆
芽菜與香菜，一小匙蒜末帶出香氣，上面一尾小甜蝦。湯頭與麵條皆美味，惟小甜蝦的
甜味不足。喜歡吃飯的可以點個祖傳肉躁飯，白飯淋上夠鹹夠味的肉躁，搭配自製蘿蔔
，簡單好看。這裡的湯碗樸拙有味道，對菜餚的美觀有很大的助益。

除了麵和飯，可以點個冰啤酒，配上現作的小點料理。黃金蝦捲外皮薄、酥脆不膩，因
為使用豬油網去包裹後油炸的；內餡的青菜與蝦肉口感清爽脆度夠。烤虱目魚肚是夏末
秋初必點的當令菜餚，油脂豐美的魚肚，烤過後肉質鮮軟，灑上檸檬最夠味。此外，龍
蝦卵河粉捲入口後，柔軟的河粉皮內清涼的蘆筍和肉鬆入口後，可以嚐到裡面山葵的甜
辣，別有風味。酥炸軟絲和關廟冷筍也都是下酒的好吃小菜。

度小月令人印象深刻的是服務態度人情味濃。週末假日人太多時，菜單會混淆弄錯，以
致上菜速度過慢，但是服務人員誠懇的道歉和立即處理的態度，值得嘉許，也會給你愉
快的用餐氣氛。

平均消費：120~160/人
推薦餐飲：擔仔麵、三杯滷豬腳、黃金蝦捲
導航座標：東經 120°12’11”北緯 22°59’31”

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