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標題: [推薦] 台中小肥羊火鍋 [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-9-13 09:27 標題: 台中小肥羊火鍋

強力推薦這間火鍋店
口感獨特,可以明顯感覺出來和其它火鍋店的不同

店名:小肥羊火鍋

地址:台中市公益路286號

電話:04-23106789

以下是這件店的簡介:

中國大陸7百家連鎖排名第一的羊肉火鍋在台灣開幕
火鍋湯頭由68種中藥熬製而成
羊肉更選擇剛出生到3個月內的小羔羊
肉質細嫩，沒有羊騷味，比大陸小肥羊火鍋還要好吃。
入鍋的羊肉非常特別。
這小羔羊肉就是說在180天之內宰殺的小羔羊

這家火鍋店在大陸連鎖7百家
年營業額超過2億8千萬
餐飲界排名第一
台灣根本拿不到連鎖代理權
老闆偷偷塞了紅包3百萬給師傅
才把秘訣偷渡來台
甚至在羊肉品質上更上一層樓。
業者︰「大陸用的羊肉是小尾寒羊就是短小尾巴的寒帶羊
牠當然也有牠的特色，不過以嫩或者無腥味來講
我們台灣的小肥羊所用的這個羔羊，小羔羊肉應該是最好的

羊肉好
火鍋湯底也特殊，鴛鴦鍋分隔藥膳、麻辣兩種口味
兩邊都用68種中藥熬製而成,湯鮮味美
涮羊肉煮火鍋料
每道菜都入了味
不用再沾沙茶等醬料，沒有沾醬
更是這家火鍋店獨一無二的特色

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