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標題: 鵝肉粉絲 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-9-11 09:59 標題: 鵝肉粉絲

【材料】
鵝肉、冬粉、薑絲
【調味料】
鹽、味精、酒、麻油
【作法】
(1)鵝肉半隻先川燙，再放入滾水中煮熟，冬粉以熱水泡軟備用。
(2)鵝湯煮開，加入調味料、薑絲，再放入泡軟的粉絲和切成小片的鵝肉，即可食用。

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