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標題: [健康] 痛風禁喝豆漿? [打印本頁]

作者: simon81620    時間: 2012-9-7 22:23     標題: 痛風禁喝豆漿?

豆漿是中國大部分老一輩人最常吃的早餐,多年都被用來填飽肚子。但是對於痛風患者來說,醫院專家建議痛風及腎病患者平時要少喝或別喝豆漿。

  痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。

  糖尿病已發展至腎病,或其他患有腎功能不全的人,也不宜喝豆漿。因為這些患者腎髒排洩廢物的功能很差,而豆漿又是植物蛋白,分解的產物很多,如果腎髒無法全部排洩掉,就會造成血液中尿素氮、肌酐增高,加劇腎功能不全。

  中醫認為,豆漿性平偏寒,平時就患有胃寒,以及脾虛易腹瀉、腹脹,夜間尿頻、腎虧的人,均不宜飲用。

  此外,不要用豆漿沖雞蛋吃,蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合,不易被人體吸收。

還有些人用豆漿代替開水服藥,並用保溫瓶儲存豆漿,醫生說,這些做法都不可取。因為四環素、紅黴素等藥物會破壞豆漿裡的營養成分;而在溫度適宜的條件下,保溫瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿腐敗變質。

對於上述的建議,希望痛風患者有則改之無則加勉,不過還是要提醒各位痛風患者能及早來院治療





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