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標題: [健康] 痛風禁喝豆漿? [打印本頁]

作者: simon81620 時間: 2012-9-7 22:23 標題: 痛風禁喝豆漿?

豆漿是中國大部分老一輩人最常吃的早餐，多年都被用來填飽肚子。但是對於痛風患者來說，醫院專家建議痛風及腎病患者平時要少喝或別喝豆漿。

　　痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

　　糖尿病已發展至腎病，或其他患有腎功能不全的人，也不宜喝豆漿。因為這些患者腎髒排洩廢物的功能很差，而豆漿又是植物蛋白，分解的產物很多，如果腎髒無法全部排洩掉，就會造成血液中尿素氮、肌酐增高，加劇腎功能不全。

　　中醫認為，豆漿性平偏寒，平時就患有胃寒，以及脾虛易腹瀉、腹脹，夜間尿頻、腎虧的人，均不宜飲用。

　　此外，不要用豆漿沖雞蛋吃，蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合，不易被人體吸收。

還有些人用豆漿代替開水服藥，並用保溫瓶儲存豆漿，醫生說，這些做法都不可取。因為四環素、紅黴素等藥物會破壞豆漿裡的營養成分；而在溫度適宜的條件下，保溫瓶內細菌會大量繁殖，經過3~4個小時就能使豆漿腐敗變質。

對於上述的建議，希望痛風患者有則改之無則加勉，不過還是要提醒各位痛風患者能及早來院治療

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