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標題: 洋蔥鮪魚盒 [打印本頁]

作者: jnny66 時間: 2012-9-7 22:20 標題: 洋蔥鮪魚盒

【材　料】
韭菜盒子麵皮 12個
沙拉油適量

餡料：
鮪魚罐頭肉 250公克
洋蔥 250公克

【調味料】
鹽 1/4茶匙
細砂糖 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
太白粉 1茶匙

【做　法】
1.洋蔥切丁；鮪魚罐頭肉瀝乾備用。
2.鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚肉拌勻，最後再放入所有調味料混合成餡料備用。
3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。

【備　註】
12個

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