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標題: [美食] 桃園老家涼麵 [打印本頁]

作者: kingdomoo 時間: 2012-9-1 12:46 標題: 桃園老家涼麵

老家涼麵 (跟餡餅是兄弟分家店兄:餡餅弟:涼麵)

涼麵、薏仁....這是陳老闆的什麼把戲呢？

原來薏仁是傳說的真正的老闆娘的獨門絕活！！！

我吃的是原味，那綢綢的湯汁裡，薏仁是煮的軟軟帶Q的口感，讓人覺的非常地真材實料，讚！另有牛奶口味的，下次再試看看！

而另一個用袋裝的涼麵，更讓我好奇啦！袋裝的...沒辦法蹲路邊吃，帶回家開箱....噢..是開袋一下！

裡面有麻醬、小黃瓜、蒜汁、辣油和麵條，我覺的還蠻不錯的！要原味、要蒜味、要辣味可以自行搭配.....或者依序加入享用它的層次感！

小弟偷偷把量過，這麵條應該有超過五兩重，跟外面麵攤一份麵的份量比起來差不多，吃完也絕對夠飽足感的！

它的麻醬，真的很純、濃、香，吃起來很實在也很過癮，醬汁中帶些甜味但又不會膩，這還不錯！怕甜味的人就直接把蒜汁加進去吧！我跟你說...這加進去又是不同種的感覺，蒜味稍微的刺激下，把你的味蕾都給帶起來了，像極了會跳舞的麵條！

如果你是可以吃辣的人，它的辣油一包加下去算是中辣，請斟酌使用

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