時間:10分鐘 材 料: A:蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。 B:鳳梨丁1杯(120克) 煮熟蝦 仁3兩(100克) 冷凍青豆仁 1/2杯(50克)。 C:白飯3碗、葡萄乾2大匙。 D:魚鬆或肉鬆1大匙 腰果仁2 大匙 調味料: 鹽適量 糖1小匙 咖哩粉1小匙 |
做 法: 1.以油爆香蔥白末,將蛋炒成蛋 鬆,續將B料下鍋拌炒,並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆。 2.盛起後撒上D料即可上桌。 |
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