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標題: [美食] 瓜仔肉 [打印本頁]

作者: frandyni 時間: 2012-8-29 21:27 標題: 瓜仔肉

材料:

絞肉............................半斤

愛之味脆瓜................量依個人喜好決定,切碎備用

蒜頭............................3粒,切碎備用

調為料:

醬油............................兩茶匙

愛之味脆瓜汁............一茶匙

做法:

1.將所有材料及調味料倒入碗中攪拌均勻(嘿嘿~~夠簡單吧!!)

2.將攪拌好的肉摔打,讓裡面空氣跑出來,蒸好後會結實些(在板上摔,可別摔到地上去了)

3.把摔好的肉整整形(不是要你捏個恐龍出來啊~~)

4.在鍋中倒入兩碗水,並置入架子(不要直接將碗放入鍋中)

5.蓋上鍋蓋開火約半小時就大功告成啦!!(時間長短需視肉量而訂)

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