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標題: [分享] [台南] 卡夫咖啡餐廳南瓜火鍋香濃 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-8-24 10:12 標題: [台南] 卡夫咖啡餐廳南瓜火鍋香濃

卡夫咖啡餐廳的田園南瓜鍋，南瓜湯頭濃郁、菜色豐富。

台南市北區卡夫咖啡餐廳，除了曼巴咖啡香醇迷人外，各式餐點也頗具特色。田園南瓜火鍋有南瓜濃郁湯頭，摻入大黃瓜、杏鮑菇、海帶等豐富食材，是招牌美食之一。

走進卡夫咖啡餐廳，迎面而來是陣陣咖啡香。利用傳統手調虹吸咖啡壺煮成的曼巴咖啡，味道香濃，是開店6年來最受歡迎的人氣咖啡。

除了火鍋料理外，還供應意大利麵類、精緻套餐。主廚莊雍哲推薦說，板煎花枝墨魚義大利麵，以新鮮墨魚熬煮調製的醬汁，充分摻入白麵條，「只要咬一口麵條，就能聞到墨魚鮮味。」

套餐類的鵝肝嫩雞是熱門餐點，莊雍哲指出，嫩雞採用鮮嫩雞腿肉，上面放一片鵝肝，加上芥茉仔醬汁提味，吸引許多饕客。

愛吃海鮮熱食的民眾，不妨參考新北國海鮮火鍋，特色是有大尾的新鮮草蝦，加上湯頭味美，令人唇齒留香。

地址台南市北區海安路三段979號
電話06-2801198。

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