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標題: 台北 21世紀風味館 [打印本頁]

作者: naoki232 時間: 2012-8-17 10:12 標題: 台北 21世紀風味館

店名: 21世紀風味館(師大和平店)
營業時間：N/A
地址:台北市大安區和平東路一段129號
電話 :02-2321-1521
介紹 :

21世紀風味雖然人潮眾多，但烤雞出爐速度也很快，幾乎不用等太久就可以拿到烤雞套餐啦！內容物有烤雞一隻(附塔塔醬)、兩份中薯、兩杯綠茶，當然塑膠手套與黑胡椒鹽是吃烤雞絕對必備的！！

帶手套撕裂著皮薄肉嫩的雞肉，邊吃邊滴雞汁的印象是吃小時候香雞城所留下的，烤雞雖然不大隻，但肉質很軟嫩，雞皮很薄，軟軟嫩嫩的，沒有多餘的脂肪，撒點胡椒鹽，又鹹又香，完全不膩口，雞肉吃起來嫩且多汁，雞腿部位肉質緊實有彈性，雞胸肉有點粉粉的，沒辦法，飼料雞就是不能跟純正跑山土雞相比，沾點塔塔醬，酸中帶甜，中和掉不少油膩感，挺對味的。

薯條比一般小麥還要來得粗大，口感較佳，馬鈴薯澱粉的滋味很濃郁可口。如果綠茶可以選擇無糖就更棒了，帶甜味的綠茶，去油解膩的功效，似乎就差了那麼一點。

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