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標題: 高雄新崛江店半月燒改地點~在奧斯卡電影院旁 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2012-8-17 10:12 標題: 高雄新崛江店半月燒改地點~在奧斯卡電影院旁

因為在台中的一中街吃過~口感還蠻特別的~
來自台中一中街的美味
開幕當日時間為下午3點開始營業~至晚上10點
地址在~高雄市仁智街上(奧斯卡電影院的右手邊~巨無霸霜淇淋的旁邊~~

選用當日溫體豬肉，肉質軟Q、不含肥肉，絞碎後以獨家的醬汁醃製，然後再搭配新鮮的九層塔與青蔥在高溫鐵板燒上快炒，加上獨家麵皮後咬上一口，很難不讓人懷念！

開幕當日下午3點至4點~原味燒只要5元~只有100份~限量限時供應~其他的特價~請看圖表~!

餡料全是現炒的，荷包蛋、肉片、蔥與九層塔，還有加上起司，餅皮灑上胡椒粉

香甜的玉米粒和濃郁的起司無比對味，如今包裹在酥中帶Q的麵皮裡，再對夾著新鮮滑嫩的蛋，那種簡單卻又層次 ...

新鮮，一直是簡單卻又難能可貴的原則與堅持，對半月燒來說，新鮮就是最好的口碑，也只有每日限量的新鮮食材 ...

「半月燒」三個字一直在初次遇見的人心中存在著問號，這個似中非中、東瀛味頗重的名稱，常讓一中街夜市的人潮不免好奇駐足觀賞。
　據盧老闆的詮釋，「半月」代表的是獨家配方由手工現場製作的麵皮，現炸的滋味，酥中帶Q，不油不膩，而「燒」便是現場不斷傳出高溫鐵板燒熱炒的聲音，有別於蔥油餅、抓餅、烙餅的製作方法，而突破傳統的創新餅類美食，再加上店家堅持品質、熱情服務的精神，正是半月燒極欲賦予饕客們心中幸福的記憶。

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