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標題: [介紹] [宜蘭]「巧來」大碗公湯麵 1碗10人份 [打印本頁]

作者: Louissai 時間: 2012-8-16 12:32 標題: [宜蘭]「巧來」大碗公湯麵 1碗10人份

宜蘭縣巧來香港美食館裡「巨無霸海鮮麵」可供10人享用。

宜蘭縣羅東鎮新開的巧來香港美食館，除了有各種好吃的港式飲食外，最近新推出「巨無霸什錦麵」，比一般的大湯麵碗大上5倍，可供10人品嘗，成了該店的人氣商品。
巧來香港美食館的主廚是香港師傅，太太賴素寬是宜蘭羅東鎮人，他們把香港道地的飲食帶回宜蘭，農曆春節開幕後，吸引不少喜愛香港飲食的饕客前往嘗鮮。

其中，可供10人品嘗的「巨無霸什錦麵」一端上桌，引起一陣驚呼，大湯麵碗公很大，直徑36公分。賴麗寬說，碗公是去鶯歌特別訂做，每碗麵都用了3台斤的油麵，再搭配香港特製的大骨湯及海鮮配料，每碗599元。

賴麗寬說，大骨湯是店裡招牌，她加入乾的大地魚、蝦米等配料，熬煮一整天，如果人數不多，也可點2人份的無敵什錦麵，每份90元。

店裡還有多種招牌，例如「阿母醬油蝦」，「大佬泡菜」等，相當開胃。另外香港人愛吃的煲飯，在這裡也吃得到，師傅用生米放進砂鍋，搭配臘味或香菇滑雞煮成的煲飯，散發出米的芳香。

「巧來香港美食館」位於羅東鎮中正北路241號，電話(03)9558901。

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