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標題: [分享] [台北] 越來香越式美食館 展現道地越南風味 [打印本頁]
作者: simon81620    時間: 2012-8-16 12:31     標題: [台北] 越來香越式美食館 展現道地越南風味


你上班地點旁，如果有家便宜又大碗的異國小吃，可以讓你馬上感受那個國家的在地風味，就像老饕們口中說的：「喝一口湯，那香料與雞湯的風味，讓你突然間好像回到去越南的時光一樣。」一碗用熱氣十足的湯把生牛肉泡熟的「生牛肉河粉」，吃起來的牛肉片相當軟嫩爽口，特別是沾上甜甜微辣的越式魚露醬。

在信義區巷弄內的這家小間越南河粉店，你走進去就彷如到了越南當地小館一般，除了鬧哄哄的用餐上班族外，就是老闆娘的越南口音。桌上也擺著檸檬片讓客人擠進湯裡頭，特別是「生牛肉河粉」鐵定要加上一整個檸檬切片在湯裡頭，讓湯喝起來就是有辣跟檸檬香氣，吃完整碗麵之後，打嗝還都是九層塔香氣。

獨特的作法跟沾醬，讓這碗充滿牛肉鮮香的河粉，滿滿地佔據了饕客的美食記憶。就像大家聊起去巴黎的經驗，就會說起13區的pho No.14越南河粉。那裡的河粉會另外給你一小盤黃豆芽、黃檸檬片跟九層塔，桌上其實還有生鮮辣椒切片，一般吃法都是，在小碟子裡擠上醬油膏跟越南特製辣椒醬，好沾著牛肉吃。

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生牛肉河粉

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海鮮河粉

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炸春捲

越來香越式美食館
地址：台北市吳興街8巷3號
電話：02-2732-7545



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